WASABI
« Wasabia japonica 'Mephisto® Green' »
Origen
Originaria de Japón
Familia
Brassicaceae
Uso
Planta aromatica y culinaria.
Curiosidades de la planta
La parte de la planta utilizada es el tallo, no el rizoma como erroneamente se cree.
Descripción
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Tipo de hoja
Hojas cordiformes o arriñonadas.
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Exposición
sol, semi-sombra
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Color hoja
Verde
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Desarrollo
Desarrollo bajo y compacto
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Temperatura
Zona 8 (ver zonas) -
Características
Planta acuatica que crece en las orillas de rios y arrollos de agua fria y limpia.
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Tipo de planta
Planta herbaceaq, rizomatosa.
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Uso culinario
Condimento tradicional de la cocina japonesa. Similar a una mostaza picante.
Mantenimiento
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Riego
Planta constantemente encharcada
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Ubicación
Planta de exterior